Armut Çeşitleri
Armut, dünya genelinde sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir meyvedir. Sulu, tatlı ve besleyici özellikleriyle bilinen armudun yaklaşık 60 farklı çeşidi bulunmaktadır. Armut ağaçları, 14 metreye kadar uzayabilen dik ve uzun yapılarıyla dikkat çeker. Gülgiller ailesine mensup olan armut ağaçları, yeşilden sarıya dönen rengi ve zengin vitamin-mineral içeriği ile bilinir. Yaz ve sonbahar aylarında olgunlaşan armutlar, taze olarak tüketilebildiği gibi pekmez, reçel ve hatta şarap yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca kış aylarında kurutularak saklanabilir ve tüketilebilir.
Armut Çeşitlerinin Bazıları
- Akça Armut: Yerli bir ağaç türü olup, Marmara, Akdeniz, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde bolca yetiştirilir. Yaprakları sık dikenli ve yarı dik gelişme eğilimindedir.
- June Beauty Armut: Anadolu'da yaygın olarak bilinen bu çeşit, kuvvetli gelişen ve yarı dik bir ağaç yapısına sahiptir. Erkenci bir çeşit olup, bazı bölgelerde "Haziran Gülü" veya "Haziran Güzeli" olarak da bilinir.
- Tosca Armudu: İtalya'dan ithal edilen bu çeşit, Coscia ve Williams çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir. Yarı dik gelişen ağaç ve dalları ile geniş bir taç oluşturarak ayva görünümündedir.
- Etruska Armudu: İtalya'da melezleme yoluyla elde edilen bu çeşit, yarı dik gelişen ve erkenci bir armut çeşididir.
- Santa Maria Armudu: İtalya'da Williams ve Coscia armutlarının melezlenmesiyle elde edilmiştir. Kuvvetli gelişen ağaçları ve dalları ile sofralık tüketime uygun, sık tutan bir meyvedir.
- Abete Fetel Armudu: Fransız kökenli bu çeşit, orta kuvvette yarı dik gelişen dalları ile erken meyve veren ve ateş yanıklığı hastalığına dayanıklı bir armut çeşididir.
- Williams Armudu: İngiltere'den ithal edilen bu çeşit, erken olgunlaşan ve düzenli verim sağlayan bir ağaçtır. Geç çiçeklenir ve çabuk gelişir.
- Ankara Armudu: Yüksek meyve kalitesi ile bilinen, uzun süre saklanabilen ve çok eski zamanlardan beri var olan kışlık bir armut çeşididir.
- Kış Armudu (Gelin Yanığı): Yerli çeşitlerden olup, kışa saklanan bir armut çeşididir. Sonbaharda olgunlaşıp Eylül ayının son günlerinde toplanır.
- Bal Armudu (Akçadağ Armudu): Geçmişten günümüze unutulmaya yüz tutmuş, üretimi bazı bölgelerde bitmiş bir armut çeşididir.
- Sarı Armut: Evlerin bahçelerinde kolaylıkla üretilebilen, lezzetiyle bilinen bir armut çeşididir.
- Deveci Armudu: Yerli bir armut çeşididir. Meyveleri büyük, iri, yayvan, üstü basık, alt kısmı geniş, sap kısmı çukur ve kısadır.
- Jeffer Armudu: Uzun ömürlü bir armut çeşididir. Ateş yanıklığı hastalığına dayanıklı olduğu için yetiştiriciliği oldukça yaygındır.
- Eğrisap Armudu: Yerli çeşitlerden olup, Karadeniz bölgesinde yaygın, koyu yeşil, sulu ve kumlu bir çeşittir. Kuvvetli ve yayvan bir yapıya sahiptir. İsmini yay şeklindeki sapından alır ve meyvesi yuvarlağa yakın ve orta iriliktedir. Temmuz ortalarında olgunlaşır. Depolamaya uygun değildir.
- Limon Armudu: Yerli çeşitlerden olup, meyvesi sulu ve kumlu olarak bilinir. Rengi açık yeşil ve sulu bir armut çeşididir.
- Mustafa Bey Armudu: Bestekar Itri Dede Efendi tarafından geliştirilen erkenci bir armut çeşididir.
|
